맥문동 효능 효과 맥문동과 함께 먹으면 좋은 음식

 

●맥문동

 

맥문동의 이름은 뿌리의 생김새에서 따왔다. 뿌리는 한방에서 약재로 사용된다.

그늘진 곳에서도 잘 자라는데 그 때문에 아파트나 빌딩의 그늘진 정원에 많이 심어져 있다. 짧고 굵은 뿌리줄기에서 잎이 모여 나와서 포기를 형성하고, 흔히 뿌리 끝이 커져서 땅콩같이 된다. 줄기는 곧게 서며 높이 20∼50 cm이다.

 

맥문동은 난과 비슷하게 생긴 관상식물의 뿌리를 말하는데 보통 차로 달여서 먹는다.

 

맥문동 구입요령 : 수입산과 구별해서 잘 구입해야 한다.

국산 상품 : 굵고 살이 많으며 표면이 깨끗하고 윤기가 나는 것, 쭈굴쭈굴하거나 울퉁불퉁한 것, 끝부분이 뭉툭한 것이 

 

맥문동과 비슷한 재료가 있다.

개맥문동 : 개맥문동은 맥문동과 비슷하나 잎맥의 수가 7~11개로 11~15개의 맥이 있는 맥문동과 구별된다

 

-보관 온도 : 18~22˚C

-보관일 : 3일

-보관법 : 잘 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관한다. 습기가 없는 통풍이 잘 되는 곳에 보관하여야 한다.

-손질법 : 채반에 놓고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 햇볕에 잘 말린다.

 

맥문동은 봄, 가을에 캐서 껍질을 벗긴 다음 햇볕에 말린 것을 맥문동이라고 하여 맛은 달고 약간 쓰며 한방에서는 심근염, 만성 기관지염, 폐기종, 일사병, 열사병 등에 사용한다.

 

맥문동과 함께 먹으면 좋은 좋은 음식에는 수삼이 있다.

 

맥문동과 수삼을 함께 달여서 먹으면 원기회복에 도움이 된다.

 

다이어트 : 맥문동은 열량이 거의 없어서 다이어트에 효과적이다.

 

-맥문동 효능 : 오랫동안 각혈과, 마른기침 가래가 사라지지 않는 기관지염을 앓고 있고, 갈증이 나고 가슴이 답답하며 밤이 되면 잠을 이루지 못하는 불면증과 변비 등에 약재로 사용한다.

-맥문동의 특징 : 호흡기 질환에 좋은 약재로 알려져 있다.

 

-천식, 기관지염에도 효능이 좋고 맥문동은 환절기와 미세먼지 , 황사가 심한 시기에 찾는 분들이 많다.

이뇨작용을 도와주고 우리 몸속의 독소와 노폐물을 배출시켜주는 효능이 있어 몸이 붓는 부종에도 도움이 된다.

 

-맥문동은 항염 효능이 있어 위염, 피부질환에도 도움이 되며 아토피를 완화시켜주는  효능이 있다.

 

★기억력 개선

맥문동에 있는 스피카토 사이드 A 성분은 인지능력과 기억력 향상에 도움을 주며, 뇌 건강에 도움이 된다고 한다.

이 스피카토사이드A 성분은 폐암, 대장암, 중추신경계 암 등 암세포의 생성을 억제하는 데 도움을 준다고 한다.

 

★항균효과

염증세포에 맥문동 투여 시에 세균억제 효과가 있었다는 연구결과도 있다.

 

★갈증해소

맥문동은 성질이 차갑기 때문에 심장, 폐, 이등 오장육부에 열을 내려주어 갈증을 해소하는 데 도움을 준다고 한다.

 

 

★간 기능 보호

간 기능을 보호하고 피곤해지지 않도록 돕는다.

 

 

★섭취방법 

1. 차로 우려서 먹기

맥문동 15g과 물 500ml 정도 넣고 1/3 정도 줄어들 때까지 달인다.

이 양은 하루에 나눠서 다 마시면 된다.

 

2. 밥 지을때 넣기

밥을 지을 때 맥문동 가루를 넣고 이 밥을 다시마에 싸서 먹는다.

요오드를 일부 배출하게 하는 사포닌의 역할 때문에 추가적으로 요오드를 섭취해주는 방식이다.

가루는 하루 2g 이내 섭취

 

 

 

황사가 심할 때 지금처럼 코로나19 오미크론으로 기침과 관련된 호흡기 질환으로 힘들어하실 때 맥문동 달여 드시면 어떨까 싶다.